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Las mejores recetas para la olla a presión . Deliciosas, rápidas y fáciles para cada día por VV. AA.

octubre 23, 2018

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Las mejores recetas para la olla a presión . Deliciosas, rápidas y fáciles para cada día

Título del ebook: Las mejores recetas para la olla a presión . Deliciosas, rápidas y fáciles para cada día
Autor: VV. AA.
Editorial: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH
Categoría: Cocina general
Fecha de publicación: 4/1/2016
Número de páginas: 176
ISBN: 9783625139287
Idioma: Español
Más información del libro: Cocina general y recetas | Cocina fácil y rápida | Conservación y congelación (de alimentos) | Cocina con aparatos específicos

Tamaño del archivo: 445.78KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK

Descripción del libro:

Redescubriendo métodos de antaño: ¡la olla exprés vuelve a estar de moda!↻ Bonita fotografía en color y sencillas instrucciones paso a paso de cada receta↻ Detallada introducción con consejos para manejar la olla a presión y tabla con los tiempos de cocción↻ Con recetas básicas, platos clásicos y creaciones innovadorasVuelve un antiguo aparato de cocina: la olla exprés. La tendencia a ahorrar energía y cocinar de modo sostenible ha vuelto a centrar el interés en la olla a presión que ya usaban nuestras madres. Cocinar al vapor en un sistema de cocción cerrado no solo acorta considerablemente el tiempo de cocción, sino que además conserva las vitaminas y los nutrientes esenciales que contienen los alimentos frescos e intensifica el sabor de los platos. Ya sean estofados, sopas, platos rápidos o conservas, ¡todas las preparaciones quedan perfectas!Este libro reúne 80 recetas variadas hechas en la olla a presión: desde los clásicos más populares, como el buey a la borgoñona, hasta platos frescos y ligeros, como la refinada sopa de pescado, pasando por especialidades internacionales, como la sopa oriental de garbanzos. En la olla exprés también podrá preparar en un abrir y cerrar de ojos deliciosas conservas, como el chutney de higo y la compota de arándano, gracias al sencillo manejo y los pocos accesorios que se requieren.

Sobre el autor:

Información sobre el autor no disponible

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